初春養生重在養肝護肝
文章來源：華龍網健康頻道 2018/02/28春天已經來臨，中醫有“春夏養陽，秋冬養陰”的說法，而春季屬木與肝相應，因此要顧肝護脾胃、發寒散邪、扶助陽氣。那么在初春該如何養肝護肝呢？接下里就隨小編一起來了解一下。
1、調節情志：順應節氣，戒怒忌憂
中醫學認為，肝主生主動，喜條達而惡抑郁，故稱之為“剛臟”，在五行中屬木，為陰中之陽，與自然界春氣相通應。春季始臨，人的肝氣亦開始旺盛，排濁氣、暢氣血，正是調養肝臟的大好時機。古語有云：“春夏養陽，秋冬養陰。”《臨證指南醫案·肝風》則有肝“體陰而用陽”之說。故人體應與自然規律相契合：春季養生，重在養肝護肝。
中醫理論認為“肝主情志”、“怒傷肝”。因此養肝的關鍵就是要保持心情舒暢，力戒暴怒或心情憂郁。春季人們容易傾向兩種消極的情緒，一是春季陽氣升發，容易造成肝火上亢，情緒激動，動輒大發脾氣；另一種是春季容易導致情緒低落，悲觀失望，甚至自暴自棄。
預防這些不良情緒可以多與親朋好友溝通，自己不要鉆“牛角尖”；其次要在適合的天氣時，走到大自然中，享受大自然賜予人類的美好的春天。還有適量的運動也有助提升好心情，因為運動時體內激素會增加，在活動筋骨的同時，也能加強內臟系統的循環功能，還可以有效地分散注意力，平時就適量運動，養成堅持鍛煉的好習慣，這對及時疏導情緒非常有用。
2、健康起居：晚睡早起，與日俱興
民諺云：“立春雨水到，早起晚睡覺”，《黃帝內經》也記載：“春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，此春氣之應，養生之道也”。成杰輝介紹，立春以后日照漸長，在起居方面也應順應日照變化，相對冬天來說晚一點睡、早一點起，以利于陽氣的生發。人體氣血亦如自然界一樣，需舒展暢達，這就要求我們克服倦怠懶睡的習慣，適當夜臥早起，增加室外活動，舒展形體，暢通血脈，以助生發之氣。
另外，睡眠雖然對肝臟有益，但并不是睡眠越多越好，如果肝功能指標尚可，應該進行適量的運動，各人應根據自身體質狀況，選擇適宜的鍛煉項目，例如健走、慢跑等。
3、注意保暖：春捂護陽，下厚上薄
諺語云：“春不減衣，秋不戴帽”，成杰輝解釋說，這是指早春季節不要急忙把棉衣脫掉。立春時節陽氣漸生，而陰寒未盡，正處于陰退陽長、寒去熱來的轉折期。此時人體的毛孔也正處于從閉合到逐步開放的過程，對寒邪的抵抗能力有所減弱，如果穿得少了，一旦遭遇寒涼的侵襲，毛孔就自動閉合，體內的陽氣得不到宣發，以致產生“陽氣郁”的現象。所以，防寒保暖仍是立春養生的重點。此時衣著主張“下厚上薄”，以助春陽升發之勢，正如《老老恒言》所云：“春凍未泮，下體寧過于暖，上體無妨略減，所以養陽之生氣。”
4、飲食調養：少酸加辛，助陽養肝
中醫理論認為，酸性收斂，入肝經，不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄，因此成杰輝建議，立春飲食應少吃酸性食物，多吃辛甘發散之品，如香菜、韭菜、洋蔥等。值得一提的是，中醫認為，蘿卜生食辛甘而性涼，熟食味甘性平，立春時節食用蘿卜不但可解春困，而且有理氣、祛痰、止咳等功效。韭菜，又名起陽草，辛溫發散，具有補腎益肝作用，有助于人體陽氣生發、暢達。
在飲食藥膳方面，針對立春的時節特點，可食用一些養肝柔肝、疏肝理氣的藥材和食品，藥材如何首烏、枸杞、香附等，食品如花生、姜、蔥等均是不錯的選擇。此外，護肝養脾同樣重要，可選擇大棗、山藥等味甘養脾之品做成大棗粥、山藥粥食用。
◆春季養肝選“三高”食物
1、高維生素食物
蔬菜水果。雖然綠色食物是養肝的，但要注意，食物有寒熱溫涼之分，太熱或太涼都對肝臟不宜。比如，青椒、韭菜是綠色的，但性熱。芒果、菠蘿等熱帶水果并不適合養肝、護肝，芹菜、白菜、蘋果、橙子等蔬果則適宜養肝排毒。
2、高蛋白質食物
魚肉蛋奶和大豆。蛋白質是肝臟酶和抗體的原料，還可以提供能量。魚類是最好的優質蛋白，河魚和海魚，哪個更好呢？海魚的營養價值比較高，但不代表營養價值高就一定適合自己。中醫認為，海魚屬于發物，而河魚性質平和，適合調補身體。春季，建議多吃鯉魚、鯽魚這樣的淡水魚，營養價值充足，還不易上火。
3、高糖食物
米面和谷物。糖是保護肝臟的重要物質。糖類能提供人體所需要的大部分能量，如果一個人長時間處于缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還可以合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，防止攝入體內的毒素損害肝細胞。但“高糖”是相對而言的，攝入過多容易得糖尿病，攝入過少則能量不足，進而消耗人體蛋白質，使身體素質下降。